Muchas veces nos levantamos con la sensación de no haber dormido todo lo que nuestro cuerpo necesita. Una forma de obtener parte de esa energía que sentimos que nos falta y que necesitamos en nuestro día a día es disfrutando de un desayuno saludable y delicioso, que nos ayude a mantenernos en forma y cuidar nuestro peso.
Tortitas de avena con fruta
Probablemente no todos los días cuentes con el tiempo necesario para elaborar este desayuno saludable, pero es una buena opción para darte un homenaje algún que otro fin de semana. Se trata de una alternativa baja en grasas a las clásicas tortitas americanas.
Aquí te contamos las ventajas de desayunar avena.
¿Qué ingredientes necesitas para dos personas o 5 tortitas?
- 4 huevos
- 100 gramos de copos de avena
- 1 cucharadita de levadura
- 100 ml de leche (mejor si es vegetal)
- 1 pizca de sal
- Un poco de canela o vaina de vainilla
Paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos bien.
- Lo dejamos reposar unos 20 minutos.
- En una plancha ponemos un cucharón de masa y le damos la vuelta cuando empiecen a salir burbujas
Puedes completar la receta con toppins de frutas cortadas, queso fresco, miel, salmón ahumado, hummus, pavo o jamón cocido, huevo cocido o crema de cacahuete.
Yogur griego con frutos rojos y cereales
La cremosidad del yogur griego lo tiene todo para empezar el día con buen pie. Además, preparar este desayuno saludable es como abrir un yogur griego sin azúcar, verterlo sobre un cuenco y completarlo con trozos de frutos rojos y nuestros cereales favoritos.
Así tendrás un desayuno rápido y saludable, perfecto para afrontar el día con una sonrisa y un buen chute de energía.
Huevos revueltos extra jugosos
Los huevos rotos siguen siendo un desayuno más típico del extranjero que de nuestro país, pero cada vez son más los aficionados a esta delicia mañanera. Pocos desayunos tienen tantas proteínas y son tan sanos como este.
¿Qué necesito para hace huevos revueltos cremosos?
- 4 huevos frescos
- Un poco de aceite de oliva o mantequilla
- Sal
Paso a paso para hacer los mejores huevos revueltos
- Cascamos los huevos en un bol y los mezclamos con una cuchara.
- Calentamos un poco de aceite en una sartén
- Cuando el aceite esté caliente, vertemos los huevos y apartamos la sartén del fuego para que los huevos se hagan poco a poco
- Vamos removiendo los huevos sin parar, hasta tener la textura deseada. Salpimentamos y servimos. Si lo deseas, puedes añadir un poco de salmón ahumado, aguacate o tomate aliñado