Si tu tránsito intestinal es lento, o tienes problemas para ir al baño, es importante evitar alimentos que estriñen y optar por aquellos alimentos laxantes, como la fibra, que facilita la digestión.
Pero si en cambio sufres diarrea, conocer cuáles son los alimentos que más estriñen te ayudará a seguir una dieta astringente y combatir la diarrea sin poner en riesgo tu salud.
Aquí van algunos de los alimentos que estriñen (aunque quizá aún no lo sabías)
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Pollo hervido, al horno y sin piel
Así es, aunque la carne en general tiene fama de estreñir, el pollo es el rey de las dietas astringente. Puedes hacerlo hervido, o al horno, pero es importante prescindir de la piel que cubre algunas piezas. Ya que la grasa animal es laxante y aumentará tus ganas de visitar el baño mientras que padeces diarrea.
Queso fresco y otros productos sin lactosa
Como decíamos, la grasa no entra exactamente en la lista de alimentos que estriñen. Por eso no es aconsejable comer queso con diarrea.
Pero existe una excepción. El queso fresco sí que estriñe, así como la leche sin lactosa, o el yogur.
Calabaza y zanahoria cocida
En la verdura también encontramos excepciones a la recomendación de no consumirlas durante un episodio de diarrea o gastroenteritis. En este caso se trata de la calabaza y la zanahoria, ambas en su versión cocida.
¿Cuáles son las frutas que estriñen?
La fruta debe formar parte de nuestra alimentación diaria, pero debemos saber cuál nos conviene más en cada caso.
Si tú también te preguntas si el plátano estriñe, o si es bueno comer manzana con diarrea. Toma nota, aquí van algunas de las frutas que más estriñen.
Manzana, pera y plátano
La manzana estriñe porque es una fruta que contiene pectina y dificulta la evacuación.
El plátano es otra de las frutas que estriñen y que puede dificultar la expulsión de heces en episodios de diarrea.
Por último, la pera contiene un alto contenido en pectina, al igual que la manzana, y por tanto, también estriñe.
Estas tres frutas también pueden consumirse cocinadas al horno, para aprovechar aún más sus propiedades astringentes.
Arroz blanco y jamón cocido
Después de mencionar estos 7 alimentos que estriñen, no podían faltar los dos clásicos más socorridos y aconsejados por los especialistas cuando un niño o adulto padece diarrea; el arroz blanco y el jamón cocido. Aunque como acabamos de ver, no son las únicas opciones que tenemos.
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