Saber qué cenar para adelgazar te ayudará a mantenerte en tu peso y sentirte bien por las noches.
La cena es una comida que genera controversia. En España tenemos el hábito de cenar tarde, y cada vez existen más estudios que demuestran que no es precisamente la mejor opción. Aunque dejar de cenar como se propone en el ayuno intermitente tampoco es siempre la mejor opción. Si quieres perder peso y mantenerte saludable, lo ideal es cenar pronto y hacer comidas ligeras, incluso respetar un ayuno nocturno de once horas.
Ideas de cenas saludables para adelgazar
Si no sabes qué cenar para adelgazar, aquí van algunas propuestas de cenas fáciles que pueden sacarte de más de un apuro.
Ensalada y pescado
La ensalada y el pescado son dos buenas opciones para completar una cena saludable. Por ejemplo:
- Ensalada de rúcula, merluza a la plancha y un yogur desnatado
- Ensalada de tomate, gallo a la plancha y una pieza de fruta
- Ensalada de espinacas con espirales de pasta integral y atún
- Parrillada de verduras con papilote de merluza y yogur
- Acelgas con garbanzos, y rape al horno con patatas
Verdura y carne blanca
Para variar, lo ideal es ir intercalando los platos de pescado, por carne baja en grasa como el pollo o el pavo.
Por ejemplo:
- Sopa de verduras y fideos y pechuga de pollo a la plancha, con fruta o yogur natural
- Tortilla de berenjena y pavo a la plancha
- Espárragos a la plancha con pollo al horno
- Ensalada de patatas, tomate y cebolla, con brocheta de pavo y pimiento
- Puré verde de calabacín y patata, con pavo al horno especiado
- Revuelto de setas y gambas con jamón
Opciones veganas de cenas saludables
Por supuesto, también existen muchas opciones para quienes quieran prescindir de los alimentos de origen natural. Aquí van algunas de ellas:
- Humus con verduras, con una pieza de fruta de postre
- Ensalada templada de quinoa y verduras
- Hamburguesas veganas
- Sopa de miso con fideos
¿Qué tener en cuenta antes de planificar cenas para adelgazar?
Aquí van unos consejos si quieres bajar de peso y buscas qué cenar para adelgazar.
- Adelanta la hora de la cena. Las ocho de la tarda es una muy buena opción, para respetar al menos 11 horas de ayuno nocturno y cuidar nuestra salud (y nuestro peso).
- Evitar comidas copiosas, mejor cenar ligero y mantenerse en todo momento bien hidratado/a.
- Apuesta por cenas variadas, ligeras, proteicas y sin una gran carga glucémica. Se pueden añadir hidratos de carbono lentos como el arroz integral, el pan o los cereales, pero en raciones moderadas.
- Terminar con un lácteo 0% materia grasa, o una pieza de fruta sin muchas calorías. Son siempre buenas opciones los yogures y las frutas como la naranja, el kiwi o la pera.