¿Alguna vez habías pensado que tomar café por la mañana podría salvarte la vida? Según un reciente estudio realizado en Estados Unidos y respaldado por la Sociedad Española de Cardiología (SEC), esta rutina sin la que muchas no podemos vivir no solo hace que nuestro día comience con mejor pie, sino que también actúa como un factor cardioprotector y puede reducir el riesgo de muerte.
Un hábito que mejora la salud cardiovascular
El estudio, realizado durante diez años con más de 40,000 participantes, encontró que el consumo de café por la mañana reduce en un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o derrames cerebrales. Además, disminuye en un 20% el riesgo de otras dolencias.
Los beneficios son aún más notables en quienes consumen tres o más tazas de café al día antes del mediodía. Pero incluso con una sola taza, se obtienen ventajas significativas, especialmente en la protección del sistema cardiovascular.
El mejor momento para disfrutar del café
El horario es clave. Según los investigadores, tomar café por la mañana, idealmente antes de las 12 del mediodía, potencia sus efectos positivos. El consumo de café durante todo el día, aunque no resulta perjudicial, no proporciona los mismos beneficios que limitar su ingesta a las primeras horas.
Además, tomar café por la tarde o noche puede interferir con los ritmos circadianos y el sueño, ya que la cafeína reduce la producción de melatonina, la hormona que regula el descanso.
¿Cuánto café tomar al día?
El doctor Luis Rodríguez Padial, presidente de la SEC, explica que la cantidad óptima varía según la persona:
- Una taza al día. Beneficios perceptibles para la salud cardiovascular.
- Dos tazas al día. Resultados aún mejores.
- Tres o más tazas. Los mayores beneficios, aunque el efecto se estabiliza a partir de la tercera taza.
¿Y el café descafeinado?
Aunque el estudio no arroja conclusiones definitivas, los resultados sugieren que los antioxidantes presentes en el café, y no exclusivamente la cafeína, son responsables de los beneficios. Esto podría indicar que el café descafeinado también tiene efectos positivos, aunque se necesita más investigación para confirmarlo.
El poder de los antioxidantes en el café
El café contiene una alta concentración de antioxidantes, que ayudan a prevenir la oxidación de los lípidos, un proceso que contribuye al endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis) y a enfermedades cardiovasculares.
¿Lista para disfrutar de tu próxima taza de café? ¡Tu corazón te lo agradecerá!
